Spitzenweine aus Europa - Flaschenpost 1 / 2014
Meine 4 Weinkategorien:
1 Ordentliche Alltagsweine
2 Gehobene Klasse für fortgeschrittene Weinkenner
3 Aussergewöhnliche, aus der Masse weit herausragende Weine
4 Weltklassewein / große Rarität
Flaschenpost 1
Dornfelder 2009 Weingut Lorenz, Rheinhessen, Ecowinnerwein 2013
Kategorie: 3 Aussergewöhnlich
Nase:
Wie ein Charmeur der hohen Schule begeistert dieser selten gute Dornfelder durch sein Entree von aromatischen Waldbeeren. Dieses ist vermählt mit einer sehr gekonnten Holzuntermalung von Kaffee- zarten Vanille- und Kokosnoten.
Das alles ist wunderbar fein ausbalanciert - besser geht es nicht. Chapeau für den Kellermeister!! Das Bukett ist ausserordentlich stabil und hochklassig:
So konnte ich nach vier Tagen ganz erstaunt noch zusätzlich Likör von schwarzen Kirschen feststellen - ein sehr hohes Qualitätsmerkmal !!
Geschmack:
Schmeichelnde Eleganz, tiefe Fruchtigkeit + dezente Gewürznoten tanzen elegant auf der Zunge um die Wette - ein Hochgenuß
Samtheit und hochfeine Textur machen ihn zu einem hervorragendem Begleiter von Schmorgerichten wie Burgunderbraten, Osso bucu und Kalbshaxe sowie Wild a la Rehmedaillons mit Preisselbeeren.
Abgang:
Großartig: feinste Tannine, nuancierte Aromen + dezente Süße eifern um die Wette -dank reichhaltiger Extrakte aus alten Reben hallt der Wein bis zu einer Minute nach
Gesamturteil:
Dieser sehr leckere Tropfen ist großes Kino, multiinteressant und mit vollem Recht Ecowinner 2013. Sein Lagerpotential reicht mind. bis 2016.
Preis: 8,-- ab Winzer oder bei mir mit freier Zustellung in München
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